山东建生鲜乳价格协调机制稳定奶源价格

农业、农村、农民直通车综合报道:据报道,由省物价、畜牧、工商部门、行业协会、乳品生产企业、生鲜牛奶收购者和奶牛养殖者代表组成的山东生鲜牛奶价格协调委员会正式成立。与此同时,山东省已就建立鲜奶价格协调机制发表意见。

山东建生鲜乳价格协调机制稳定奶源价格

2月10日,记者从山东乳品协会获悉,由省物价、畜牧、工商部门以及行业协会、乳品生产企业、生鲜牛奶收购者和奶牛养殖者代表组成的山东生鲜牛奶价格协调委员会正式成立。同时,山东省就建立鲜奶价格协调机制发表意见。

业内许多人认为,这意味着山东乳业未来有望通过价格杠杆来规范产销秩序。然而,山东乳业协会相关负责人告诉记者,他们仍处于发表意见阶段,尚未进入运营阶段。

对此,乳品专家王定绵表示,山东省出台这一措施主要是因为在本轮杀牛倒奶市场中,山东是一个相对比较严重的省份,但没有必要将鲜奶价格协调机制推向全国市场。

稳定牛奶价格

面对“倒奶”风暴,山东乳业希望通过价格杠杆规范鲜奶的产销秩序,防止鲜奶价格上下波动,保护各方利益。

记者了解到,根据山东省近日发布的《山东省畜牧兽医局、山东省物价局、山东省工商行政管理局关于建立生鲜乳价格协调机制的意见》要求,省畜牧协会乳品分会根据市场供求变化、成本以及其他相关方的意见,包括奶农和乳品企业的代表,计算鲜奶的成本价。省鲜奶价格协调委员会根据鲜奶成本价,综合考虑奶牛养殖、鲜奶流通、乳品加工等环节的成本和合理利润空间,以及淡季和旺季的市场需求等因素,确定鲜奶交易的参考价格。

山东奶业协会负责人告诉记者,《意见》还没有进入实际运营阶段,主要是为了稳定奶源价格。"此后,鲜奶参考价格可能每季度发布一次."

"山东省是牛奶倾倒和奶牛死亡最严重的省份。农业部也访问了山东省。尽管倒奶现象已经消失,但牛的销售并没有停止。”王鼎棉告诉记者。

除价格谈判外,《意见》还建议山东今年要规范生鲜牛奶购销合同的执行,各级工商、物价、畜牧部门要加强指导和检查,督促双方规范合同签订,切实履行合同规定的义务。合同应明确鲜奶交易过程中的数量、质量、价格、定价标准和违约责任。

国内牛奶价格难以上涨

今年早些时候,农业部发布紧急通知,指出奶农“卖奶难”的原因是“一些乳品加工企业最近暂停了生鲜牛奶的采集”,要求当地组织和加工企业确保生鲜牛奶的收购,加大对乳品政策的支持力度。通知还要求各地要密切关注原料奶的生产和收购,实行每周乳制品生产报告制度。

事实上,奶农和乳品企业已经开始在地方一级进行价格谈判对话。据上海乳品信息网报道,上海奶农代表与光明乳业乳源部门举行了四次谈判对话,并在上海乳业协会建立的鲜奶价格谈判机制平台上谈判购买价格。

”这种做法有助于奶农。一方面,价格相对稳定,另一方面,合同spe

不过,记者从业内人士那里了解到,为了确保进口乳制品的安全,防止进口奶粉的过度增长影响国内乳制品市场,政府今后将出台措施鼓励巴氏杀菌奶的发展,提高进口奶粉的检疫标准,这有望解决中国目前牛奶来源过剩的现状。

——