上海“六月黄”价格与去年持平7月下旬后进入上市高峰

上海“六月黄”价格与去年持平7月下旬后进入上市高峰

进入农历六月,“六月黄”开始逐渐上市。记者昨日在采访中了解到,上海水产品批发市场和蔬菜市场已经开始销售“六月黄”,但仍处于小批量上市阶段。与去年相比,今年“六月黄”的价格基本相同。业内人士预计,7月下旬后,“六月黄”将进入上市高峰期。

市场上出售的螃蟹不多。

大闸蟹上市时,几乎每个水产摊点都卖大闸蟹。然而,黄光裕6月份的上市并不那么盛大。在东方体育俱乐部路的一个食品市场,记者没有在许多水产摊点看到“六月黄”。只有一个小的水产摊位在卖“六月黄”,但数量不是很大。据卖家介绍,他的“六月黄”理论在这里只卖6元,重量约为1.24元。然而,从现场来看,黄光裕在6月的销售并不好。记者逗留期间没人来买东西。卖主也承认生意不是很好。

记者随后来到大连西路的一个蔬菜市场。情况基本相似。在几个水产摊点中,只有一个卖“六月黄”。然而,展台上的“六月黄”被分成三个摊位:最贵的一个售价18元,重量超过18。两个售价15元,重量在1.24到1.28之间;1元、2元和4元以下每5元。

记者在现场看到,虽然有很多人要价,但最终卖出去的人并不多。买家大多是习惯吃螃蟹的人。一位正在购物的市民告诉记者,每年当“六月黄”上市时,他总是会买一些美味的食物,“煮汤或炒大闸蟹年糕是好事。”

价格和去年一样

“从我们的市场来看,黄六月份上市已经半个月了。不过,目前上市产品数量不多,平均每天约5000斤。”铜川路渔业市场信息主管倪志军告诉记者,“再过10天,黄将在6月份达到上市高峰,预计日上市量将达到7000-8000斤左右。”

倪志军说,“六月黄”属于利基市场,其上市量一般很小,所以铜川路水产品市场的一些商家直接放弃了这项业务。“六月黄”市场因供求关系而变小。从供应方面来看,农民不愿意出售,因为再过一两个月,小螃蟹就会长成大螃蟹,可以以更好的价格出售。从需求方面来看,消费者需求也不大。

倪志军告诉记者,目前铜川市场“六月黄”的规格在12-2个半之间,主要在16-18之间。价格从每公斤18-70元不等。两只左右小螃蟹的价格约为每斤18元,两只以上螃蟹的价格约为每斤70元。"总的来说,价格与去年同期基本相同."倪志军说道。

倪志军告诉记者,铜川路市场的六月黄原产地主要来自兴化和高淳。对于阳澄湖“六月黄”的网上宣传,他认为不可靠。他说,“六月黄”是一种不成熟的毛蟹。去壳后,它可以长成成熟的大闸蟹。当时的价格比不上卖“六月黄”的价格。尤其是在像阳澄湖这样着名的地方,蟹农自然不愿意卖小螃蟹。