猪肉价格将上涨50%?专家:暴涨可能性非常小

据经济之声《天下财经》报道,养猪的概念存量从今年开始逐渐活跃,甚至带动了养鸡概念存量的上升。最近,一些组织预测,由于非洲猪瘟疫情的影响,今年猪肉供应缺口可能达到510万吨。猪肉价格今年将上涨50%,并将消费物价指数推高约2个百分点。

目前猪肉供应充足,不太可能在一年内飙升。

猪肉价格真的会飙升吗?国务院参事办公室特别研究员、前国家统计局首席经济学家姚景元认为,市场应该理性看待猪肉价格上涨,提高消费者物价指数预测。他指出:“现在农产品供应充足,而不是过去的短缺。人们主要依靠猪肉。此外,自去年以来,包括今年,我们进口的牛肉数量也有所增加。从市场供给的角度来看,应该说供给是充足的。”

猪肉批发价上涨了20%-25%。市场供求稳定有序。

猪肉价格的当前趋势是什么?北京新发地农产品批发市场猪肉单品销售之王齐尚刚表示,在北京市场的批发环节,猪肉价格确实从去年的最低点上涨了20%至25%。“应该在15元到15元之间。到春节时,它已经增长了10%,大约是17元。到目前为止,人民币汇率已升至19元至21元,增幅约为20%至25%。供求没有问题。”他说。

生猪生产能力逐步恢复,猪肉价格将再次上涨。

然而,批发部门20%至25%的提价似乎并没有完全传递给终端销售部门。数据显示,目前,一般质量的猪肉价格约为每公斤14元。

对此,中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示,目前猪肉供应处于紧张平衡状态,猪肉价格确实有恢复性上涨。去年猪肉价格处于相对较低的水平,而且有复苏的条件。现在最大的问题是猪肉价格上涨了多少。这些因素需要考虑:第一个是进口因素,第二个是消费者。如果价格上涨到一定程度,会对消费者的消费调整产生多大影响?第三,近年来我国猪肉消费被牛羊肉替代的趋势仍然十分明显。因此,2019年猪肉价格回升是客观的,但大幅上涨的可能性仍然很小。

在李国祥看来,随着疫区封锁的解除,生猪生产将立即恢复,这也可以起到稳定猪肉价格的作用。他说:“它可以调节市场的供求关系。猪肉会有一些储备。当价格大幅上涨时,它将把这些储备投入市场,以稳定市场预期。此外,通过扩大进口和促进生猪稳定生产,也有积极的现象。目前,许多非洲猪瘟疫区已经开始解除封锁,生猪生产能力也将迅速恢复。”